Traditionell Innovativ mit Blind Date (Zurich Food Special)

09.09.2017

 Im Rahmen des Food Zurich Festival schlug der Rechberg die Brücke von traditionell zu innovativ. Vier klassische Zürcher Gerichte wurden auf dem Teller zweimal serviert: Einmal nach dem ursprünglichen Rezept, einmal modern Interpretiert.

 

Das Duo Blind Date begleitete den Abend und liessen mit Mani Matter Schweizer Musik Geschichte aufleben, sowohl in ihrer ursprünglichen Form, als auch modern als Slam Poetry Interpretationen. 

 

Wir erlebten einen Abend, welcher Schweizer Kunst und Kulinarik von seinen Wurzeln in die Moderne führte.​ 

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