Skip the middleman: Sven Hohl & Jonas Ettlin
July 25, 2026
Let's dine with Swiss wineMAKERS
Ein Abend im Zeichen des Terroir Schweiz.
Wir gehen direkt an die Quelle: Du geniesst ein Rechberg-Menü und ausgewählte Schweizer Winzer:innen schenken dazu persönlich ihren Wein aus. Sie plaudern mit dir über ihre Weine und verraten Geheimnisse und Geschichten aus ihren Rebbergen und Kellern.
Nachhaltig gedacht, fein gekocht, entspannt serviert. Du wählst das Menu, die Winzer:innen servieren zu den Gängen eine Weinbegleitung aus ihren besten Tropfen.
Ein unkompliziertes Geniessen und Erleben – dazu Spannendes aus der faszinierenden Welt der Schweizer Winzer. Direkt von der Quelle.
Event in Kooperation mit Swiss Wine Promotion.
Winzermenü: Wähle zwischen einem 4- oder 7-Gang-Menü und lehn dich entspannt zurück.
4-Gang 95 / 7-Gang 120
Getränkebegleitung:
Weinspaziergang (0.5 dl) / Weinwanderung (1 dl)
4-Gang 34 / 61
7-Gang 55 / 98
Türöffnung:
18:30 Uhr / Eventbeginn 19:00 Uhr
Plätze sind beschränkt
Samstag, 25. Juli
Jet & Rebhalde – Sven Hohl, Stäfa ZH
Hoch über dem Zürichsee, mit Blick auf die Alpen, liegt das Bioweingut Rebhalde der Familie Hohl in Stäfa. Seit vier Generationen in Familienbesitz, führt Sven Hohl den 9 Hektar grossen Betrieb heute mit frischem Wind – und wurde 2024 von der Falstaff-Community zum beliebtesten Jungwinzer der Schweiz gekürt. Sein Markenzeichen: elegante Cold-Climate-Weine, die das kühle, feuchte Klima am Zürichsee pur und ungeschminkt widerspiegeln. Spontanvergärung, minimale Eingriffe, maximaler Terroir-Ausdruck. Sven ist an diesem Abend persönlich vor Ort.