Vorspeisen

Sauerteigbrot Willi / Hausgemachte Butter 8 

Tomate / Willi / Koriander 26

Lattich / Senf / Ackerbohne 24

Kartoffel / Ei / Zweibel 21

Rindstartar / Pilze / Eigelb 31

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Hauptgänge

Raviolo / Ricotta / Kräuter 32

Fischklösschen / Rettich / Lauch 34

Siedfleisch / Röstgemüse / Serviettenknödel 45 

Ackerbohne / Röstgemüse / Serviettenknödel 34

Kalbsbrust / Pilze / Rahm 38

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Dessert & Chäs

Sanddorn / Pastinake 24
Frischkäse / Apfel  18
Chäs vom Weber / Pumpernickel 24